Вино Adega de Palmela Pedras Negras Branco 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Для изготовления вина Adega de Palmela Pedras Negras Branco используется виноград сортов Фернау Пиреш и Мускат, произрастающий на полуострове Сетубал, где песчаные прибрежные равнины плавно переходят в скалистые холмы Серра-Аррабида. Терруар характеризуется известняковыми почвами в сочетании со средиземноморским климатом.

Винификация:

Виноград собирают вручную, после чего следует традиционная ферментация с короткой мацерацией и брожением в стальных емкостях при низкой температуре. Затем молодое вино разливается в бутылки сразу после окончания ферментации, что позволяет сохранить его свежий и легкий характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-лимонный.

Аромат:

Сочный, богатый аромат вина раскрывается нотами абрикоса, персика, акации, ванили и трав.

Вкус:

Свежий, насыщенный, гармоничный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием средней длины.

Это интересно

Компания Adega Cooperativa de Palmela начала свою деятельность в 1958 году в муниципалитете Палмела. В настоящее время объем производства составляет порядка 8 миллионов литров, а вместимость винного погреба достигает 10 миллионов, из которых 70% составляют красные вина, 25% — белые вина и 5% — вина Moscatel. Общая площадь производства составляет 1000 гектаров.

В июне 2003 года компания получила сертификат ISO 9001-2000, а в 2020 году —сертификат IFS Food, что является эталоном качества в сфере безопасности пищевых продуктов.