Вино Абрау Истейт Красное 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Абрау Истейт Красное изготавливается из классического бордоского купажа сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены в Краснодарском крае, на Таманском полуострове в рамках защищенного географического указания Кубань. Местный уникальный микроклимат формируется под влиянием близости Азовского и Черного морей, а лозы произрастают на богатых минералами глинисто-известняковых почвах, соседствующих с редкими грязевыми вулканами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную со специально отобранных участков. По прибытии на винодельню ягоды проходят тщательную оптическую сортировку буквально по крупинке, за которой следует бережное отделение гребней. Спиртовое брожение протекает в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме, а применение профессиональных методов делестажа и сенье позволяет добиться максимальной экстракции красящих веществ и сочной сортовой ароматики.

Выдержка:

Созревание готового напитка осуществляется на протяжении 9 месяцев, проходя комбинированным способом: часть объема созревает в классических дубовых бочках для придания структуры, а часть — в нейтральных стальных резервуарах для сохранения свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-гранатовый с глубоким рубиновым блеском и яркими пурпурными отблесками по краю бокала.

Аромат:

Элегантный, чистый и многогранный, раскрывающийся сочными нотами спелой черной смородины, чернослива и темной вишни, которые плавно переплетаются с деликатными тонами сладкой ванили, горького шоколада, розмарина и нюансами мускатного ореха.

Вкус:

Яркий, сочный и хорошо сбалансированный, обладающий объемной фруктово-ягодной структурой, гастрономичной освежающей кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное, оставляющее приятный ягодный шлейф с благородными табачными и легкими животными нюансами.

Это интересно

Русский винный дом Абрау-Дюрсо, основанный в 1870 году по указу императора Александра II, является ведущим производителем игристых и тихих вин в России. Линейка тихих ассамблированных вин Abrau Estates была запущена в 2021 году с целью представить современные, понятные и гастрономичные релизы в среднеценовом сегменте. Производство данной коллекции осуществляется на мощностях известной таманской винодельни Юбилейная, вошедшей в состав группы компаний. Создатели стремились продемонстрировать новый взгляд на российские красные вина, сделав их более открытыми, легкими и подходящими для любого повода без необходимости долгого созревания в бутылке.