Вино Zantho Beerenauslese 2013 0.375 л

Описание

Терруар:

Общая площадь виноградников сегодня занимает порядка 50 га. Почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами.

Винификация:

При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°С, а также выдержку в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет. Лучше всего употребить винтаж 2013 года в промежутке между 2016 и 2032 годами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Аромат:

Аромат вина привлекает интенсивными тонами грейпфрута, мандарина, персика и абрикоса, к которым примешиваются нюансы ананаса, цветов и меда.

Вкус:

Оттенки спелых фруктов обеспечивают вкусу вина отличную кислотность и тонкую сладость, которые остаются даже в долгом послевкусии. Нюансы каменной крошки и сухих трав придают пикантность сливочному, мягкому вкусу.

Это интересно

Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.

Гастрономия

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива, а также с фруктовыми десертами.