Вино Weninger Durrau Mittelburgenland Blaufrankisch Reserve 2012 1.5 л

Описание

Производство:

Сбор урожая 2017 года проводился достаточно рано, благодаря чему получило зрелую кислотность. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и трехчасовую мацерацию. Сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах и выдержке на дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Вкус:

Округлый, щедрый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат:

Богатый, роскошный, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, влажной земли, сладких специй и дуба.

Интересные факты:

Винное хозяйство Wieninger было основано в 1905 году. Сегодня винодельней руководит Фриц Винингер — представитель четвертого поколения семьи Винингер. Он с детства наблюдал за работой своих родителей на винодельне и знал, кем хочет стать. Надо сказать, что мать Фрица была одной из первых женщин-выпускников программы виноделия в Klosterneuberg (старейшей школе виноделия в Европе). Окончив университет, Фриц в 1985 году провел год, работая на виноградниках Калифорнии. Именно там он убедился в том, что будущее виноделие Австрии — в производстве вин высокого качества из различных сортов винограда, что и стало его вдохновением для создания высококачественных вин на своей собственной винодельне.

Гастрономия:

Weninger Durrau Mittelburgenland Blaufrankisch Reserve 2012 станет хорошей парой для утонченных блюд из домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.