Портвейн Warre's Vintage Port 1985 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Warre's Vintage Port 1985 изготовлено из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориш, Турига Насьонал, Турига Франка, выращенного в регионе Дору.

Выдержка:

В бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.

Винификация:

Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. “Закрепление” происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Сильный с нотками спелых красных и черных ягод.

Вкус:

Тонкий и изящный фруктовый с хорошим балансом и превосходными, устойчивыми танинами.

Это интересно

Вина в этот год было произведено немного. Великолепный винтаж, подаривший выдающиеся сильные вина, но несправедливо затененный винтажами 1985-го и 1977-го. Как результат, эти вина еще есть в продаже.