Вино Высокий Берег Алиготе 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Компании принадлежат 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Уникальный терруар позволяет каждому из сортов раскрыть исключительный профиль и самобытность.

Винификация:

Сбор урожая для изготовления вина Vysokij Bereg Aligote осуществляется механизированным способом с 4-17-летних лоз в первой декаде сентября, когда ягоды достигают сахаристости в 19-22%. Виноград мягко прессуется, полученное сусло осветляется методом флотации. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 16-18 °С. По завершении брожения вино снимают с грубого дрожжевого осадка.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий светло-соломенный.

Аромат:

Чувственный, с тонами спелого белого персика, цветущей яблони и акации, свежестью цитрусовых фруктов.

Вкус:

Сочный, свежий, гармоничный и очень питкий, с фруктово-цветочными элементами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Это интересно

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин. Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.

Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.