Вино Volpe Pasini Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC Zuc di Volpe 2012 0.75 л

Вольпе Пазини Совиньон Дзук ди Вольпе 2012 (Volpe Pasini Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC Zuc di Volpe 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
"Zuc" находится в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Средняя урожайность 5500 кг/га.

Гастрономия
Прекрасный аперитив, особенно хорошо сочетается с томатными супами, овощными закусками, морепродуктами и ракообразными.

Дегустационные характеристики
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В элегантном аромате раскрываются оттенки цитрусовых, нотки зеленого яблока, шалфея и минеральные тона. Хорошо сбалансированное, округлое во вкусе вино с гармоничной, освежающей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных емкостях.

Это интересно
Zuc di Volpe - топовая линейка вин с отдельного престижного виноградника "Zuc", кандидата в итальянские Гран Крю от Фриули. Он расположен в лучшей, верхней части большого холма, и его название с фриуланского наречия так и переводится - «вершина холма».
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.27
Потенциал хранения: 6-7 лет.
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
GR:3/3