Вино Vivaltus La Fleur 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Vivaltus La Fleur 2018 производится из винограда сорта Темпранильо. Виноград собирается с нескольких участков в престижных зонах Ла-Орра, Роа и Ангвикс (Рибера-дель-Дуэро), расположенных на высоте 800–900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые и глинисто-песчаные. Возраст лоз составляет от 30 до 50 лет. Высокогорное расположение обеспечивает значительные суточные перепады температур, что критически важно для сохранения свежести ягод.

Винификация:

Ручной сбор в небольшие ящики с двойной селекцией. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Процесс мацерации направлен на получение мягких танинов и яркой фруктовой экспрессии.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (используются как новые, так и однолетние баррики). После дуба вино проводит дополнительное время в бутылках для окончательного формирования структуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишнево-красный с ярким блеском и фиолетовой каймой по краям бокала.

Аромат:

Открытый и экспрессивный, с доминантой свежих красных и черных ягод: малины, ежевики и вишни. Букет дополнен тонкими цветочными нотами (лаванда, фиалка), легкими пряными нюансами ванили и поджаренных тостов.

Вкус:

Сочный, округлый и прекрасно сбалансированный. Вино обладает шелковистыми танинами и живой кислотностью. Преобладают спелые лесные ягоды, слива и деликатные минеральные оттенки.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное, с чистым фруктовым финалом и легкой пряностью в конце.

Это интересно

La Fleur — это второе вино амбициозного проекта Vivaltus. Если флагманское вино Vivaltus стремится к мощи и глубокой медитативности, то La Fleur (в переводе «Цветок») создано для того, чтобы показать более изящную, доступную и ароматную сторону Темпранильо. Над созданием этого вина также работал Жан-Клод Берруэ (экс-винодел Petrus), привнося свой фирменный стиль: упор на элегантность, чистоту фрукта и безупречный баланс.