Вино Вина Арпачина Маныцкое 0.75 л

Описание

Производство:

Vina Arpachina Manytskoe — сбалансированное и сложное вино, в производстве которого используется виноград автохтонного донского сорта под названием Красностоп Золотовский, произрастающий на собственных виноградниках компании.

Терруар:

Виноградники расположены на левом берегу Дона, в географической зоне Арпачин, в 75 км от Ростова-на-Дону.

Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.

Винификация:

По окончании сбора урожая ягоды подвергают увяливанию, что способствует большей концентрации сахара в винограде. Во время ферментации в сусло не добавляют дрожжей и она проходит естественным способом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный и густой темно-гранатовый.

Аромат:

Сложный, с нотами вяленой вишни в обрамлении нюансов финика, инжира и свежей выпечки.

Вкус:

Сладкий, сбалансированный, комплексный, густой и обволакивающий, с приятной свежестью и терпкостью.

Послевкусие:

Продолжительное, с оттенками зрелой вишни и сливы.

Это интересно

Это интересно

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда.

Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.