Вино Villa Sparina Gavi 2025 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Кортезе, выращенного на холмах Монферрато в зоне Gavi DOCG. Виноградники расположены на высоте 250–300 метров над уровнем моря, на глинисто-мергелевых почвах с преимущественно южной и юго-западной экспозицией. Лозы сформированы по системе Гюйо, средний возраст лоз составляет около 26 лет.

Винификация:

Сбор урожая проходит в конце сентября — начале октября. После мягкого прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C в течение трех недель, что позволяет сохранить чистоту сортового аромата и свежесть вина.

Выдержка:

После завершения ферментации вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях, сохраняя яркий фруктовый характер и выразительную минеральность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Элегантный аромат раскрывается оттенками полевых цветов, сухих пряных трав, персика, абрикоса и лимонной цедры.

Вкус:

Округлый, гармоничный и свежий, с минеральными нюансами и освежающим цитрусовым финишем.

Это интересно

Необычная бутылка Villa Sparina, ставшая узнаваемым символом хозяйства, была создана в 1996 году дизайнером Джакомо Берсанетти по мотивам старинной вазы, найденной во время реконструкции винодельни. Gavi DOCG считается одним из самых престижных апелласьонов Италии для белых вин, а сорт Кортезе именно здесь наиболее полно раскрывает свою минеральность и элегантность.