Вино Villa Sparina Gavi 2017 0.75 л в коробке

Вилла Спарина Гави (Gavi Villa Sparina) - белое сухое.

Терруар:
виноградники расположены на высоте 250-300 метров над уровнем моря среди живописных холмов Монферрато. Лозы высажены на глинисто-мергелевых почвах с плотностью посадки 4200 лоз/га и главным образом имеют южную и юго-западную экспозиции. Форма куста: гюйо. Средний возраст лоз плюс-минус 30 лет.

Винификация и выдержка вина:
время сбора винограда - конец сентября - начало октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C в течение трех недель. Частично проводится малолактическая ферментация.

Оценки и рейтинги:
энолог хозяйства, знаменитый Джузеппе Кавиола, признан лучшим виноделом 2002 года по версии Gambero Rosso.

Цвет:
золотисто-соломенный.

Аромат:
нотки цветов и персика, абрикоса, лимонной цедры и сухих пряных трав, раскрываются ярким, но деликатным ароматом.

Вкус:
легкое и округлое во вкусе с освежающим цитрусовым послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
превосходно сочетается с белым мясом и рыбой.