Вино Villa Raiano Irpinia Aglianico 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, созданное из сорта Альянико, выращенного в регионе Ирпиния. Виноградники обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров.

Выдержка:

Часть вина (50%) выдерживается в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, а остальные 50% — в стальных резервуарах на осадке.

Винификация:

Урожай собирают в конце октября вручную. Традиционная винификация осуществляется в стальных резервуарах и предполагает мацерацию на кожице в течение недели. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Яркий и сочный, сотканный из нот шелковицы, сухофруктов и спелых красных фруктов, дополненных пряными оттенками табака и какао, свежими мятными нюансами.

Вкус:

Приятный, мощный, концентрированный, гармоничный, округлый, танинный с нотами красных фруктов, черных ягод и специй, свежей кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, стойкое с легкими нюансами бальзамико и ментола.