Вино Villa Raiano Greco di Tufo 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград поставляется с 3 разных виноградников, расположенных в провинциях Авеллино: Монтефуско, Туфо и Альтавилла Ирпина. Виноградники расположены на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Почвы рыхлые, известково-глинистые.

Выдержка:

На тонком осадке длится 3-4 месяца в стальных чанах.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную, как правило, в первую неделю октября. Виноград поставляется на винодельню в небольших ящиках, чтобы как можно меньше травмировать ягоды.

Виноград подвергают мягкому прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отстаивается. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей в течение 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий лимонный.

Аромат:

Элегантный, свежий, сортовый с легко узнаваемыми нотами зеленого яблока, жасмина, лайма, нектарина, дыни, аниса и дикого меда на фоне хорошо интегрированных минеральных и бальзамических тонов.

Вкус:

Полный, освежающий, гармоничный, сочный, структурированный, с нотами мясистых косточковых и цитрусовых фруктов, весенних полевых цветов и специй. Привлекательная меловая нота уравновешена оттенками груши, грейпфрута, ананаса и зеленой дыни.

Послевкусие:

Долгое, пикантное с соблазнительной соленой нотой.