Вино Villa Raiano Falanghina Beneventano 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда, собранного с участков в городке Торрекузо, близ Беневенто. Виноградники расположены на высоте 300-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, глины, песка и ила.

Выдержка:

На тонком осадке длится 4 месяца в стальных чанах.

Винификация:

Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и доставляют в погреб в небольших коробках, чтобы ягоды не повредились. Виноград подвергают мягкому прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отстаивается. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей в течение 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-соломенный с лимонными бликами.

Аромат:

Интенсивный и сложный букет, состоящий из освежающих цитрусовых нот, дополненных сладкими оттенками ананаса и белого персика. Особый шарм ароматической палитре придают легкие растительные нюансы.

Вкус:

Полный, освежающий, идеально сбалансированный, сочный, текстурированный, концентрированный с цитрусово-фруктовыми акцентами, яркой кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, сухое, пикантное, минеральное.