Вино Villa Haas Zweigelt 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Haas Zweigelt производится из винограда сорта Цвайгельт, самого популярного красного сорта Австрии. Виноградники расположены в регионе Нижняя Австрия (Niederösterreich). Почвы здесь разнообразны, но преобладают лёссовые и суглинистые отложения, богатые минералами. Климат характеризуется теплым солнечным летом и прохладными ночами, что позволяет ягодам достичь идеальной зрелости, сохраняя при этом живую кислотность и яркий фруктовый профиль.

Винификация:

Урожай собирался вручную по достижении оптимальной кондиции. После деликатного гребнеотделения и дробления сусло подвергалось ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (25–28°C). Мацерация проводилась в течение нескольких недель для извлечения глубокого цвета и мягких, округлых танинов, характерных для сорта Цвайгельт.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали и частично в больших дубовых бочках. Это позволяет смягчить структуру вина, сохранив при этом его первичную свежесть и доминирующие ягодные оттенки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с яркими фиолетовыми бликами.

Аромат:

Обаятельный фруктовый букет, в котором раскрываются ноты спелой вишни, черешни и ежевики, дополненные легкими нюансами молочного шоколада и деликатными пряными штрихами черного перца.

Вкус:

Сочный, бархатистый и прекрасно сбалансированный. Доминируют тона красных ягод и сливы с мягкими танинами и освежающей кислотностью, которая делает вино очень питким.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое и гармоничное, с приятным фруктовым финалом.

Это интересно

Линейка Villa Haas создается семейной винодельней Allram (Вайнгют Аллрам), расположенной в долине Кампталь. Хозяйство было основано более полувека назад, а с 1992 года им управляют Микаэла Хаас-Аллрам и её муж Эрих Хаас. Сегодня в деле участвует уже три поколения семьи, включая их сына Лоренца, который отвечает за погреб. Философия производителя заключается в органическом подходе и минимальном вмешательстве в природные процессы, чтобы каждое вино максимально точно отражало уникальный микроклимат и особенности почв Нижней Австрии.