Вино Villa Gresti di San Leonardo 2020 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноград для Villa Gresti di San Leonardo выращивается на участках, расположенных внутри древних стен монастыря. Глинистые, с хорошим дренажем почвы были выбраны для лоз Мерло, а легкие и песчаные — для Каберне Совиньон и Карменер. Виноградные лозы возрастом от 15 до 40 лет произрастают на высоте 120-300 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной и северо-западной экспозицией. Для создания винтажа 2020 года впервые использовали три сорта винограда вместо двух.

Винификация:

Винификация предусматривает спонтанную ферментацию и мацерацию в течение 12-15 дней в небольших бетонных емкостях. Процесс сопровождается ежедневными перекачками и спорадическим делестажем. После завершения яблочно-молочного брожения вино остается для декантации в тех же резервуарах.

Выдержка:

Вино Villa Gresti di San Leonardo выдерживалось 18 месяцев в тонно из французского дуба средней степени обжига первого и второго наполнения. После смешивания вино бутилировали и оставили в погребах еще на 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный

Аромат:

Мотивы малины, черной смородины, сладких специй, сосновой стружки, ладана, белого перца, дикой черники и бальзамические нотки.

Вкус:

Чистый вкус с шелковистой текстурой, средней полнотой, кислыми цитрусовыми нюансами, мягкими танинами, тонами спелых красных и синих фруктов. Послевкусие свежее и живое.

Это интересно

Tenuta San Leonardo — известная итальянская винодельня, расположенная в живописном месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году. На территории поместья построен монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать на этом месте виноград и заниматься сельским хозяйством.