Органическое вино Вилла ди Альма Каберне Совиньон 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник расположен между селами Растущее и Плодовое Бахчисарайского района Крыма. Рельеф долины разнообразный: чередуются низменности и холмы. Лозы высажены на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря.

Винификация:

Villa di Alma Cabernet Sauvignon винифицируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (50%) и стальных емкостях (50%).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Интенсивный, с ягодными тонами, среди которых особенно ярко звучат оттенки ежевики, черники, голубики и черной смородины. Особый шарм букету придают дымные элементы Пти Вердо.

Вкус:

Полный, сочный, объемный, с яркими ягодными тонами и мягким танинным шлейфом в послевкусии.

Это интересно

Villa di Alma основана в 2016 году Дмитрием Шелаевым и его семьей. В основе проекта — идея создания органического винодельческого хозяйства в Крыму. После нескольких лет поисков в 2016 году было приобретено 100 гектаров земель в селе Почтовом между Бахчисараем и Севастополем.

Концепция хозяйства Villa di Alma заключается в контроле производства органического вина от лозы до каждой бутылки. Винодельня оснащена современным оборудованием итальянского и российского производства, необходимым для выпуска, как тихих, так и игристых вин. Производство всех вин прошло сертификацию по органическому принципу (РСК-О.11АБ45.00094).