Вино Vignobles Lagardere Chateau Tour Maillet Pomerol 2012 0.75 л

Описание

Производство:

После сбора ягоды проходят селективную сортировку. Холодная мацерация при температуре 10 °С длится 4 дня. Затем муст подвергается ремонтажу и делестажу. Ферментация длится 28 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках, из которых 50% — новые, а 50% — однолетние.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-красный, средней интенсивности.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный фруктовый, с яркой кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат:

Освежающий, наполнен оттенками спелой вишни и клубники, нюансами сухой мяты, черного перца и имбиря.

Интересные факты:

В 1999 году сын Жан-Клода — Гаэль посчитал необходимым сосредоточиться на качестве продукции и инвестировании в современное оборудование. Так на винодельне появился пневматический пресс, терморегулируемые винификаторы и другая техника. От урожая к урожаю семья Лагардер делает все возможное, чтоб достичь совершенства.

Гастрономия

Универсальное вино, отлично гармонирующее с блюдами из мяса птицы и нежирного красного мяса. Vignobles Lagardere Chateau Tour Maillet Pomerol 2012 сочетается с пастой с томатным соусом и даже с некоторыми сортами рыбы, в зависимости от рецепта приготовления.