Вино Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 0.75 л

Описание

Терруар:

Отдельный виноградник "Коста дель Венто" , площадью 1,4 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет.

Выдержка:

На осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.

Винификация:

Холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 18-22 °C с применением баттонажа. Малолактика проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотисто-желтый.

Аромат:

Белых цветов, жимолости, спелого персика и меда.

Вкус:

Среднетелое, насыщенное и элегантное во вкусе, с плотной текстурой, освежающей кислотностью и нотками аниса и пряного табака в долгом послевкусии.

Это интересно

Белый сорт тиморассо распространен в юго-восточной части Пьемонта, где он нашел для себя идеальный терруар. Во многом возрождению этого сорта помог Вальтер Масса, сумевший по достоинству оценить его особенности. Исследуя этот редкий сорт в течение 25 лет, Вальтер отобрал лучшие участки, своего рода крю, и выпустил в продажу вина из тиморассо с отдельных виноградников. +Коста дель Венто- - одно из трех уникальных вин, обладающих, к тому же, большим потенциалом к хранению.