Вино Vicente Gandia Con un Par Bobal 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vicente Gandia Con un Par Bobal производится из винограда сорта Бобаль. Виноград выращивается в регионе Утьель-Рекена (Валенсия, Испания) на высоте около 750 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые с высоким содержанием глины. Континентальный климат с влиянием Средиземноморья обеспечивает идеальное созревание ягод при сохранении высокой природной кислотности.

Винификация:

Урожай собирается в ранние утренние часы. Применяется метод "кровопускания" (saignée) или краткая холодная мацерация на кожице в течение нескольких часов до достижения желаемого нежно-розового оттенка. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах (14–16°C) для максимального извлечения первичных фруктовых ароматов.

Выдержка:

Вино не проходит выдержку в дубе. Кратковременный отдых на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах придает вину элегантную структуру при сохранении максимальной свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-розовый с нежными лососевыми отблесками и кристальной чистотой.

Аромат:

Интенсивный и яркий букет с нотами красных ягод: лесной малины, садовой земляники и вишни, дополненный тонкими цветочными нюансами лепестков роз и легким цитрусовым штрихом.

Вкус:

Свежий, сочный и отлично сбалансированный. Обладает приятной кислотностью, которая подчеркивает ягодные тона и придает вину хрустящую текстуру.

Послевкусие:

Чистое, средней продолжительности, с освежающим фруктовым финалом и легкой минеральной ноткой.

Это интересно

Vicente Gandia, основанная в 1885 году, входит в число лучших виноделен Европы по версии различных рейтингов. Линейка Con un Par была создана как дерзкий и современный ответ на традиционные винные каноны. На этикетке розового Бобаля изображены стильные туфли, что символизирует элегантность и "пару" к хорошему настроению. Сорт Бобаль считается гордостью Валенсии, и в этом розовом исполнении он раскрывается с неожиданно утонченной стороны, становясь отличной альтернативой прованским розе.