Вино Ventisquero Gran Reserva Queulat Carmenere 2015 0.75 л

Вентискуэро Гран Резерва Кеулат Карменер 2014 (Ventisquero Gran Reserva Queulat Carmenere 2014) - Красное сухое
Сорт винограда: Карменер 85%, Сира 15%

Легенда гласит, что на юге Чили существовал заколдованный город, построенный из золота и полный сокровищ. Однако его так и не смогли найти, но была обнаружена ледяная вершина, названная Кеулат. Именно она вдохновила на создание изящного и элегантного вина, которое заставляет почувствовать себя открывателем сокровища.

Название хозяйства происходит от слова «вентискуэро», что в переводе означает «ледяная вершина».

Виноградник: Виноградники находятся в долине Майпо, на глинисто-каменистых почвах.

Дегустация: Вино насыщенного темно-красного цвета с оттенком рубинового. Обладает очень интенсивным и приятным ароматом черных и красных ягод (черника, ежевика, красная смородина, земляника и черешня), элегантными тонами специй, шоколада, кофе и табачных нот. Танинное, богатое, хорошо структурированное и сбалансированное вино с длительным послевкусием шоколада и табачных нот. Потенциал хранения 7 лет.

Гастрономия: Подается к сырам и мясу на гриле с овощами.

Способ производства: После сбора и сортировки винограда, мацерация в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, затем ферментация при контролируемой температуре 24-28°С.

Выдержка: В течение 12 месяцев 100% вина выдерживают в новых бочках (50% бочек из французского дуба и 50% из американского дуба), затем выдержка в бутылке в течение 3 месяцев.

Температура подачи: 16-18 ºС.