Вино Valduero Crianza 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Valduero Crianza 2016 создано из винограда сортов Тинто Фино и Темпранильо. Старые лозы, возраст которых составляет более 30 лет, произрастают на высоте 829 метров над уровнем моря на бедных, сухих почвах с преобладанием в своем составе известняка и глины.

Выдержка вина:

Вино Valduero Crianza 2016 выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

После ручного сбора урожая плоды незамедлительно были доставлены в небольших ящиках по 14 кг на винодельню, где подверглись гребнеотделению и сортировке. 10-дневная мацерация в контакте со своими шкурками и последующая ферментация проводились в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23–28 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно рубиново-красный с фиолетовыми отражениями.

Аромат:

Вишни, черешни и смородины в букете вина гармонично дополнены деликатными нюансами какао, солодки, графита и древесины.

Вкус:

Богатый, сложный, хорошо сбалансированный и структурированный, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике.