Просекко Valdo Prosecco 0.2 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Valdo Prosecco производится из винограда сорта Глера. Регион: Италия, Венето. Виноградники расположены в провинции Тревизо, на холмах Вальдоббьядене (Valdobbiadene) на высоте 80–400 метров над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые, что придает вину характерную минеральность и элегантность.

Винификация и выдержка:

Используется метод Шарма (Martinotti). После мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре. Вторичное брожение в стальных автоклавах длится около 3 месяцев, что позволяет получить стойкий перляж и сохранить первичные ароматы винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с золотистыми отблесками. Пузырьки (перляж) мелкие, активные и продолжительные.

Аромат:

Тонкий, чистый и очень фруктовый. Основные ноты — спелое желтое яблоко (сорт Голден), груша и белые персики. Присутствуют нежные цветочные оттенки (акация, цветы глицинии).

Вкус:

Мягкий, гармоничный и освежающий. Умеренная сладость идеально сбалансирована живой кислотностью. Во вкусе доминируют фруктовые нюансы, оставляя приятное цветочное послевкусие.

Это интересно

Производителем вина является знаменитая итальянская винодельня Valdo Spumanti (Вальдо), которая считается одним из старейших и наиболее уважаемых домов в регионе Просекко. Компания была основана в 1926 году группой предпринимателей из Вальдоббьядене под названием Società Anonima Vini Superiori. В 1938 году винодельню приобрела семья Болла (Bolla), которая владеет ею и сегодня. Именно они дали компании имя «Valdo» и превратили её в бренд мирового масштаба. Главное производство и штаб-квартира находятся в самом сердце зоны Просекко — в городе Вальдоббьядене (регион Венето, провинция Тревизо). Сегодня Valdo входит в число лидеров экспорта итальянских игристых вин, поставляя свою продукцию более чем в 40 стран мира.