Игристое вино Valdo IKI Extra Dry 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Valdo IKI Extra Dry используется виноград сортов Гарганега и Глера с лучших виноградников региона. Участки в основном расположены на равнине на глинисто-аллювиальных почвах. Все сорта винифицируются отдельно.

Винификация:

Процесс создания игристого вина начинается с мягкого и раздельного прессования винограда, отделенного от гребней, с последующей алкогольной ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Далее, согласно методу Шарма, следует вторичная ферментация в стальных емкостях в течение 3-х месяцев и созревание вина в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками.

Аромат:

Яркий фруктовый, наполненный тонами зеленого яблока и цветочными оттенками.

Вкус:

Насыщенный, дружелюбный, гармоничный, объемный, с отличным балансом между кислотностью и сладостью и свежим фруктовым послевкусием.

Это интересно

Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.