Вино Uwe Schiefer Burgenland Blaufrankisch 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Uwe Schiefer Burgenland Blaufrankisch 2017 создано из винограда сорта Блауфранкиш, который созревает на плодородных почвах Бургенланда.

Выдержка вина:

Вино Uwe Schiefer Burgenland Blaufrankisch 2017 выдерживается на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего плоды сразу же транспортируют на винодельню и подвергают винификации. Вино ферментируется спонтанно, поэтому длительность его винификации всегда разная.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Изобилует оттенками спелой вишни, ежевики и смородины, дополненными нюансами розмарина, лаванды, пряностей и древесины.

Вкус:

Богатый, мощный, концентрированный, с сочными фруктово-ягодными акцентами, твердой танинной структурой, ярко выраженной кислотностью и освежающим, немного терпким послевкусием.

Это интересно

Выращивание винограда для Uwe Schiefer — естественный процесс, предполагающий следование канонам природы и, в большинстве своем, запрещающий любое вмешательство в таинство получения урожая. "Я ставлю на чистоту, естественное виноградарство. Травы и растения между рядами виноградных лоз могут и должны расти там". В последнее время Уве увлекся биодинамическим способом производства вин, намереваясь полностью перейти в естественность.