Вино Усадьба Маскага Соло Совиньон Блан 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Usadba Maskaga Sauvignon Blanc Solo изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собирают с лоз возрастом около 14 лет, произрастающих на собственных виноградниках станиц Раевская и Холмская Краснодарского края. Посадки расположены в уникальной долине горной реки Маскага, защищенной от холодных ветров южными склонами Семисамского хребта, где близость Черного моря обеспечивает сбалансированное и гармоничное созревание ягод. Почвы преимущественно карбонатные, умеренно-каменистые мергелевые с высоким содержанием гумуса, а также коричнево-бурые лесные суглинки, что придает будущему напитку характерную минеральность.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется исключительно ручным способом в прохладные утренние часы для максимального сохранения сортовой ароматики. После бережной транспортировки на винодельню ягоды проходят тщательную сортировку и деликатное прессование. Ферментация сусла проводится в современных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре. Процесс направлен на создание яркого, свежего и новосветского стиля Совиньон Блана с хрустящей кислотностью и чистым сортовым профилем.

Выдержка:

Проводится в течение короткого периода времени в нейтральных чанах из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. Отсутствие контакта с дубом позволяет в полной мере раскрыть природную энергию сорта, первозданную свежесть и характерные растительно-фруктовые нюансы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с отчетливыми зеленоватыми бликами и красивым глянцевым блеском.

Аромат:

Интенсивный, свежий и типичный для сорта, раскрывающийся яркими тонами хрустящего зеленого яблока, листа смородины, крыжовника, цедры лайма и легкими нюансами свежескошенной травы.

Вкус:

Бодрящий, чистый и превосходно сбалансированный, с пронзительной хрустящей кислотностью, мягкой текстурой и доминирующими акцентами грейпфрута, зеленого маракуйи, белой смородины и пикантной минеральной солоноватостью.

Послевкусие:

Продолжительное, сочное и освежающее, оставляющее за собой благородный цитрусовый шлейф с легким тоном зеленого перца и мокрого камня.

Это интересно

Усадьба Маскага представляет собой масштабный терруарный проект, объединивший под единой маркой виноградный питомник СХП Раевское в Новороссийском районе и Славянский винзавод. Главным виноделом хозяйства является Александр Березов — потомственный мастер в третьем поколении, ранее создававший премиальные вина для компании Фанагория. Название винодельни отсылает к горной реке Маскага, берущей начало на ледниках Семисамского хребта и питающей виноградники долины. Философия бренда заключается в производстве честных, гастрономичных и ярких сортовых вин, способных составить конкуренцию мировым аналогам Нового Света.