Вино Усадьба Маркотх Марселан Резерв 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Усадьба Маркотх Марселан Резерв 2017 изготовлено из винограда сорта Марселан. Ягоды произрастают на виноградниках Черноморского побережья у подножья Маркотхского хребта на почвах из сланца, песка, каменистого известняка и глины.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из кавказского дуба новых, объемом 600 л, и 3-х годичных, объемом 450 л.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях при температурах 29-30°C в течение 8 дней с применением трех видов разбивания шапки (пижаж, ремонтаж, делестаж). Малолактика проведена в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Выразительные тона смородины, черники и сливы переплетаются с оттенками подлеска, кедра и шоколада.

Вкус:

Среднетелое, богатое и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами, сочной текстурой и элегантным послевкусием.

Это интересно

Алексей Толстой дал имя усадьбе Маркотх по географическому названию хребта, тем самым подчеркнув терруар виноградника. "Маркотх" в переводе с черкесского "ежевичный", "ягодный".