Вино Uggiano Petraia 2010 0.75 л

Уджиано Петрайя (Uggiano Petraia) - красное сухое.

Сорта винограда:
Мерло, Каберне Совиньон.

Терруар:
данное вино создано из международных сортов мерло и каберне совиньон и поэтому считается супертосканским. Виноградники расположены на мергелевых почвах на высоте 250–300 м над уровнем моря. Средиземноморский климат.

Винификация и выдержка вина:
для ферментации используются культурные расы дрожжей. Она длится 20-22 дня и проходит в емкостях из нержавеющем стали при температуре 26-28°.

Полученное вино 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а затем - еще 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Цвет:
имеет чистый темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Аромат:
яркий сортовой фруктовый аромат с завораживающими тонами специй, спелых красных фруктов и ванили.

Вкус:
в хорошо сбалансированном вкусе доминируют характерные для этого вина цветочно-фруктовые ноты. Элегантные танины, длительное сухое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
подавать к блюдам из красного мяса, мясным закускам, итальянской пасте и выдержанным сырам.