Вино Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa Valley 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Несколько участков с бурой глиной и серым песчаником. Старые непривитые лозы.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 8% из которых новые.

Винификация:

Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-пурпурный.

Аромат:

Спелого чернослива, черносмородиного джема, лакрицы, подлеска и угля.

Вкус:

Полнотелое, экспрессивное, взрывающееся фруктовыми оттенками во вкусе вино демонстрирует прекрасную округлую форму, мягкие бархатистые танины и нотки аниса в долгом послевкусии.

Это интересно

У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино.

Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многогранную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."