Вино Torre Zambra Villamagna Riserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на глинисто-известковых почвах.

Выдержка:

В цементных резервуарах на протяжении 6 месяцев, далее переливается в бочки из французского дуба и выдерживается еще 20 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие деревянные ящики во второй декаде октября. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится 60 дней, что позволяет извлечь максимальную концентрацию цвета из каждой ягоды. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–30 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный, непрозрачный и очень темный красный.

Аромат:

Раскрывается тонами сухофруктов, зрелых черных ягод в обрамлении нюансов какао, подлеска, бальзамико, кофейного порошка и кофе.

Вкус:

Интенсивный, свежий и сбалансированный, с мягкой танинной структурой, демонстрирует ноты зрелых темных фруктов и тона ванили. Послевкусие продолжительное и пряное.