Вино Tombacco Collezione Privata Aglianico del Beneventano 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники раскинулись на плодородных почвах вулканического происхождения в регионе Кампания. Кампания расположена на юге Италии между Тирренским морем и Апеннинами, где климат характеризуется сухим жарким летом с обилием солнечного света, умеренной зимой и длительным вегетационным периодом. Прибрежные средиземноморские бризы, дующие с Тирренского моря, смягчают жару и позволяют ягодам винограда сохранять яркую кислотность.

Винификация:

Изысканное красное полусухое вино Tombacco Collezione Privata Aglianico del Beneventano изготавливается из автохтонного сорта винограда Альянико. После сбора урожая виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 25 °С с регулярным пробитием шапки мезги. Далее проводятся мягкое прессование и яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 6 и более лет.

Выдержка:

Частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в тонно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с тонкими фиолетовыми отражениями.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, с оттенками вишни, ежевики, смородины, черники, подлеска, корицы и пряностей.

Вкус:

Округлый, средней насыщенности, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с древесными нюансами.

Это интересно

Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям.

В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.