Вино Tom Benz Adventure Riesling 0.75 л

Описание

Терруар:

Tom Benz "Adventure" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, собранного с трех виноградников региона Мозель — Günterslay, Burglay и Kapellchen. Каждый участок вносит свой вклад в стиль вина: Günterslay отвечает за пряные нюансы, Burglay — за выразительную минеральность, а Kapellchen — за яркую фруктовую составляющую. Прохладный климат, сланцевые, глинистые и гравийные почвы формируют характерную для Мозеля свежесть, элегантность и глубину.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Часть винограда с участка Günterslay проходит короткую мацерацию и ферментируется в дубовых бочках объемом 500 литров, тогда как остальной виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с использованием автохтонных дрожжей. Частичная малолактическая ферментация смягчает кислотность и делает текстуру вина более округлой.

Выдержка:

Не менее 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке. После выдержки проводится финальный ассамбляж, объединяющий лучшие качества каждого виноградника.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками, чистый и прозрачный.

Аромат:

Яркий и многослойный, с нотами лимона, мандарина, зеленого яблока, белых цветов, дополненными легкими дымными, каменистыми и травянистыми оттенками.

Вкус:

Гармоничный, объемный и выразительный, с оттенками цитрусовых, белого персика и яблока, тонкой пряностью и яркой минеральностью. Живая кислотность, легкая кремовая текстура и продолжительное освежающее послевкусие придают вину глубину и элегантность.

Это интересно

Tom Benz "Adventure" Riesling 2022 стал одним из самых титулованных вин хозяйства. Винтаж получил 96 баллов и золотую медаль на London Wine Competition 2025, а также был признан Wine of the Year Germany 2025. Кроме того, вино удостоилось 93 баллов и золотой медали на USA Wine Ratings 2025. Weingut Tom Benz — молодая семейная винодельня из Минхайма, где все вина создаются с использованием диких дрожжей, ручного труда и бережного отношения к терруару, что позволяет максимально раскрыть особенности каждого виноградника Мозеля.