Вино Three Finger Jack Old Vine Zinfandel 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Three Finger Jack Old Vine Zinfandel производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в США в Калифорнии. Почвы-сухие.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из американского и французского дуба на протяжении некоторого времени.

Винификация:

Сбор урожая для Three Finger Jack Old Vine Zinfandel по достижении ягодами максимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при более низких, чем о

бычно. Во время ферментации виноделы тщательно отслеживают момент, когда цвет и вкус наиболее выражены, для деликатного отжима.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Очень темный пурпурно-вишневый.

Аромат:

Мощный, взрывается выразительными оттенками черных ягод, специй и поджаренного дуба.

Вкус:

Гармоничный, хорошо структурированный, выделяются тона спелых фруктов, ягодного джема, какао и ванили. Мягкие зрелые танины дополняют картину. Запоминающееся, долгое послевкусие.