Шампанское Thomas Perseval La Pucelle Rose de Maceration Brut Nature 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Thomas Perseval La Pucelle Rose de Maceration Brut Nature производится из винограда сорта Пино Менье, выращенного на виноградниках Премье Крю в Шамери. Здесь особый баланс природы — свежие ветра и каменистая почва формируют виноград с характером и глубиной.

Винификация:

Короткая мацерация придает вину деликатность и индивидуальность, а длительное выдерживание на осадке (18 месяцев в бутылке) — энергию и гармонию. Отсутствие дозажа подчеркивает чистоту стиля и прямоту вкуса, сохраняя подлинное выражение винограда и терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный розовый с теплым медным сиянием и притягательным блеском.

Аромат:

Раскрывается ярким и живым ароматическим комплексом с доминирующими оттенками сочной клубники и красной смородины, дополненными нежными цветочными нюансами и тонкой минеральной свежестью.

Вкус:

Проявляется сосредоточенной и мощной энергией, раскрывающей изящную структуру и тонкую сложность. Яркие фруктовые ноты органично сочетаются с выраженной соленой минеральностью, формируя продолжительное послевкусие.

Это интересно

Jean et Thomas Perseval — это небольшое семейное хозяйство, расположенное в самом сердце долины Монтань де Реймс, в знаменитом регионе Шампань. За винодельней стоит молодой винодел Тома Персеваль, который продолжает традиции семьи в сочетании с современным органическим подходом. В работе он делает акцент на бережном отношении к лозе и почве, минимальном вмешательстве в производство и натуральности всех процессов. Его вина отличают чистота вкуса, тонкая минеральность и яркое отражение терруара. Champagne от Thomas Perseval высоко ценится знатоками за сложный, выразительный стиль и гармонию между свежестью и глубиной.