Вино Tesseron Pym-Rae 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник Pym-Rae расположен в долине Напа (Калифорния). В основном выращивается сорт Каберне Совиньон, а также Каберне Фран и Мерло. Виноградник получил биодинамическую сертификацию Demeter в 2018 году.

Винификация:

Виноград собирается в небольшие ящики и сопровождается до винодельни теми же работниками. Грозди вручную отделяются над каждым бродильным чанов. Используются небольшие бетонные бродильные чаны в форме яйца, изготовленные на заказ во Франции (объемом 264 галлона каждый).

Выдержка:

Вино выдерживается в бочках французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Ноты ментола, подогретого финикового хлеба, тмина, тлеющего шалфея и патоки смешиваются с акцентами печеной сливы и тушеной вишни. Богатый, роскошный, многогранный аромат.

Вкус:

Комплексное, богатое, яркое, плотное и изысканное, с прекрасной свежестью, бархатистыми танинами и удивительно продолжительным послевкусием.

Это интересно

Поместье Pym-Rae основано в начале 1990-х годов актером Робином Уильямсом. Название объединяет вторые имена его первых двух детей — Закари и Зельды. В январе 2016 года собственность выкупила семья Тессерон (производители Château Pontet-Canet из Бордо). Винтаж 2017 года стал первым под полным контролем семьи Тессерон.

Изображение на этикетке — рисунок глобуса, подаренного Робину Уильямсу Кристофером Ривом. Вино Pym-Rae включено в список топовых вин Калифорнии.