Вино Tesch Lohrer Berg Riesling 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого вина произрастает на историческом винограднике Лёрер Берг (Leerer Berg) в немецком регионе Наэ. Этот участок, чье название переводится как «пустая/полая гора», был засажен исключительно Рислингом еще в 1688 году по приказу пфальцского курфюрста. Почвы представляют собой глину и гравий. Многочисленные подземные источники, просачивающиеся через глинистую почву, оказывают ключевое влияние на формирование особой фруктовости и минеральности вина. Средний возраст лоз составляет 40 лет.

Винификация:

После отбора и прессования сусло отстаивается и фильтруется. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре (холодная ферментация), что позволяет сохранить чистоту ароматов и свежую кислотность. После ферментации вино выдерживается и хранится в инертных чанах из нержавеющей стали, проходит оклейку и фильтрацию перед розливом.

Выдержка:

Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали для сохранения его первичной фруктовости и свежести. Оно не проходит выдержку в дубовых бочках. Такая технология позволяет вину сохранять напряженный, прямолинейный характер рислинга холодного климата, при этом обладая потенциалом к бутылочной выдержке, в процессе которой могут проявиться более сложные, землистые ноты.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Цвет в описании не указан. Для молодого сухого рислинга характерен бледно-соломенный или светло-золотистый оттенок.

Аромат:

Сочный и концентрированный, с доминирующими нотами спелых яблок, освежающими тонами лайма и лимона, дополненными оттенками белых фруктов.

Вкус:

Вкус среднетелый, живой, сухой и очень напряженный. Имеет сложную, пряную структуру и настойчивое, хорошо очерченное послевкусие. Сочетает в себе яркую фруктовость с пронзительной кислотностью, характерной для рислингов холодного климата.

Это интересно

Виноградник Лёрер Берг имеет уникальную историю, будучи одним из первых в мире участков, засаженных исключительно Рислингом еще в конце XVII века. Это вино является примером того, как терруар и история места могут преодолеть влияние жаркого винтажного года, создав вино с характером «холодного климата».