Игристое вино TerraMater Sparkling 0.75 л

Описание

Производство:

TerraMater Sparkling — нежное полусладкое вино из ароматного винограда сорта Москатель.

Терруар:

Виноград собирается с 20-летних лоз, которые высажены на аллювиальных почвах. Умеренный средиземноморский климат идеально подходит для культивирования Москатель.

Винификация:

Ферментация с использованием отборных дрожжей проходит при низких температурах (около 10 ?C). Таким образом достигается идеальный баланс между естественной сладостью и кислотностью.

Вторичное брожение осуществляется в соответствии с методом Шарма-Мартинотти. Содержание остаточного сахара составляет 40,64 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-зеленоватый.

Аромат:

Изысканный, с цветочными оттенками, тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Вкус:

Гармоничный, с мягкой текстурой, освежающей кислинкой и нежной сладостью. Вкусовая палитра соткана фруктово-цветочными элементами.

Послевкусие:

Стойкое, длительное.

Это интересно

В 1996 году сестры Джильда, Эдда и Антониета Канепа открыли винодельню TerraMater. Семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Их отец эмигрировал из Италии в Чили и обнаружил, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно. Сегодня его дело под собственным именем, продолжили дочери.

Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими конкурентами.