Вино Terra Pura Reserva Carmenere 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Карменере, выращенного в теплой долине Кольчагуа в Чили. Этот терруар способствует хорошему созреванию сорта и концентрации фруктовых вкусов.

Винификация:

Урожай собирают в первой половине мая. Виноград измельчают и подвергают холодной мацерации в течение пяти дней при температуре 10 °C. Ферментация проходит при контролируемой температуре 28-29 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 8 дней с ежедневными осторожными перекачками. Постферментационная мацерация занимает 8 дней.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба средней и высокой степени обжарки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Изысканный, богатый, с оттенками вишни, клубники, малины и сладких специй.

Вкус:

Сбалансированный, среднетелый, мягкий, наполнен фруктовыми оттенками, которые дополняются шелковистыми танинами и завершаются приятным, длительным послевкусием.

Это интересно

Название линейки «Terra Pura» означает «чистая земля» и отражает приверженность производителя биодинамическому и органическому виноградарству. Иллюстрация на этикетке символизирует важность поддержания экосистемы, где сосуществуют люди, растения и животные.

Винодельня Matetic была основана семьей хорватского происхождения, проживающей в Чили более 100 лет. В 1999 году они приобрели земли в долине Росарио, а в 2004 году построили современный винный завод. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике.

Каждая бутылка коллекции «Terra Pura» представляет определенный сорт винограда и винодельческую область Чили, демонстрируя чилийский характер.