Вино Tenute Silvio Nardi Brunello Di Montalcino Vigneto Poggio Doria 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenute Silvio Nardi Brunello Di Montalcino Vigneto Poggio Doria изготавливается из винограда сорта Санджовезе, собранного со старых лоз отдельного престижного виноградника Поджо Дория, расположенного в северо-западной части субрегиона Брунелло ди Монтальчино, Тоскана, Италия. Участок находится на высоте около 260 метров над уровнем моря и обладает южной, западной и северо-западной экспозицией. Лозы укоренены в уникальных местных почвах, состоящих из глубоких слоев глины, кремния, яшмы и мергеля, обогащенных аллювиальной галькой.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную и проходит строгий двойной отбор: сначала непосредственно на кустах, а затем на сортировочном столе винодельни. Традиционный технологический процесс производства включает контролируемую ферментацию и продолжительную мацерацию на кожице в течение 26 дней, протекающую в современных чанах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 30 °C.

Выдержка:

Сложный процесс созревания вина длился 18 месяцев в тонно из французского дуба Аллье (как в новых, так и второго года использования). После этого благородный ассамбляж томился еще 12 месяцев в больших традиционных бочках из славонского дуба. Перед выходом на рынок готовый релиз дополнительно развивался в бутылках в подвалах хозяйства на протяжении минимум 36 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с глубоким насыщенным основанием и мерцающими благородными гранатовыми отблесками.

Аромат:

Богатый, выразительный и многослойный, раскрывающийся концентрированными тонами спелой дикой вишни, сливы, ежевики, черной смородины и граната, поверх которых элегантно ложатся сладковатые нюансы восточных пряностей, черного перца и легкие благородные тостовые нотки.

Вкус:

Полный, полнотелый, мощный и безупречно сбалансированный, демонстрирующий великолепную плотную структуру, сочные фруктово-пряные тона, отличную концентрацию, живую кислотность и шелковистые, мелкозернистые бархатистые танины.

Послевкусие:

Экстремально продолжительное, сухое, чистое и устойчивое, оставляющее за собой приятную стойкую свежесть, яркие ягодные акценты и согревающий шлейф из корицы и темных плодов.

Это интересно

Итальянское поместье Tenute Silvio Nardi было основано в 1950 году известным промышленником Сильвио Нарди, который стал одним из первопроходцев современного виноделия в Монтальчино и первым иностранным инвестором в этом регионе. Его увлечение тосканскими землями началось с покупки старинного поместья Казале дель Боско. Сегодня семейным бизнесом успешно руководит его дочь Эмилия Нарди, которая провела масштабную модернизацию погребов и реструктуризацию виноградников, разделив их на уникальные микротерруары. Кюве Vigneto Poggio Doria — это редкая коллекционная жемчужина и вершина мастерства хозяйства. Оно производится в строго лимитированном количестве (всего несколько тысяч бутылок) исключительно в годы выдающихся урожаев, а выдающийся винтаж 2015 года признан экспертами одним из лучших и величайших в истории региона, обеспечивая вину колоссальный потенциал для дальнейшего хранения.