Вино Tenutai Ulisse Passerina Terre di Chieti 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Пассерина, выращенного в центральных областях Италии, особенно в Абруццо.

Выдержка:

В стальных емкостях и какое-то время — в бутылках.

Винификация:

Урожай для производства вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика.

Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с легкими зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Наполнен оттенками спелого персика, абрикоса и сочного грейпфрута, обрамленными изящными намеками липового цвета и глицинии.

Вкус:

Свежий, чистый, элегантный с цитрусово-цветочными акцентами, пикантной кислинкой и минеральным послевкусием.