Вино Tenuta San Leonardo 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta San Leonardo изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон 60%, Карменер 30%, Мерло 10%. Виноградники располагаются в самой южной части региона Трентино, в живописной защищенной долине Валлагарина у подножия Альп. Посадки разбиты на высоте 150–250 метров над уровнем моря. Почвы участков имеют аллювиальное происхождение: они преимущественно галечные, песчаные и богатые гравием, что гарантирует превосходный естественный дренаж и придает ягодам утонченный минеральный характер.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении каждым сортом безупречной фенольной зрелости. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего каждый сорт винограда ферментируется изолированно в больших резервуарах из цемента. Процесс спиртового брожения протекает спонтанно с участием исключительно диких природных дрожжей, сопровождаясь регулярным перекачиванием сусла для бережной экстракции цвета и мягких танинов.

Выдержка:

Первоначальное деликатное созревание протекает на протяжении 10 месяцев в традиционных цементных чанах. Вслед за этим виноматериалы переливают в небольшие 225-литровые бочки-баррики из французского дуба первого, второго и третьего наполнения на долгие 24 месяца. После составления финального ассамбляжа и бутилирования готовый напиток дополнительно томится в прохладных подвалах поместья еще как минимум 24 месяца для обретения эталонного баланса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с благородными гранатовыми отблесками и красивым глянцевым блеском.

Аромат:

Интенсивный, аристократичный и многослойный, раскрывающийся роскошными тонами спелой черной смородины, лесной черники и дикой вишни, которые изящно переплетаются с нюансами благородной розы, дорогого табачного листа, горького шоколада, бальзамических трав и легких дубовых специй.

Вкус:

Полнотелый, бархатистый и шелковистый, демонстрирующий превосходную концентрацию темных фруктов, живую освежающую кислотность и зрелые, мелкозернистые танины, плавно переходящие в элегантные ноты графита, пряностей и кедра.

Послевкусие:

Экстраординарно долгое, согревающее и породистое, оставляющее стойкий сложный шлейф с изящной ягодной кислинкой, мягкими нюансами старой кожи и тонкими штрихами благородной древесины.

Это интересно

Поместье Tenuta San Leonardo, чья история уходит корнями во второе тысячелетие нашей эры, на протяжении веков служило монастырем, а с XVIII века принадлежит аристократической семье маркизов Гуэрриери Гонзага. Флагманский бордоский бленд Сан Леонардо, впервые созданный в 1982 году маркизом Карло, признан одним из величайших красных вин Италии и регулярно сравнивается ведущими критиками с легендарными Гран Крю Пойяка. Уникальность стиля заключается в использовании редкого сорта Карменер, который долгое время ошибочно принимали за Каберне Фран. Сложный и жаркий винтаж 2017 года наделил этот коллекционный релиз особенной щедростью, округлостью и пышной фруктовостью, сохранив при этом фирменную элегантность и колоссальный потенциал к долгому развитию в бутылке.