Вино Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2004 1.5 л

Тенута Сан Гуидо Сассикайя (Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC) - Красное сухое.

Виноградники
Расположены на побережье, на высоте 80 м над уровнем моря. Система формирования лозы: кордоне сперонато (cordone speronato).

Гастрономия
Рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики
Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной вишни, ежевики, яркие нотки розмарина, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное, сочное вино, с великолепно очерченной структурой, наполненное тонами смородины и кедра во вкусе. Яркое, продолжительное послевкусие.

Способ выдержки
В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые.

Это интересно
Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса, появившееся в 1968 году. За заслуги перед итальянским виноделием государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Sassicaia означает "каменная земля".
Потенциал хранения: 17-25 и более лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация