Вино Tenuta Mazzolino Bonarda 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Mazzolino Bonarda производится из винограда сорта Кроатина, который выращивается на винограднике "Marona" в Bonarda dell'Oltrepo Pavese, в регионе Ломбардия на севере Италии. Виноградник расположен на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2001 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в стальных баках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Пикантный, с яркими акцентами спелой вишни, черники, лесных цветов, влажных листьев и перца.

Вкус:

Полный, приятный, гармоничный, слегка терпкий, с нотами вишни Морель, черники и землистыми нюансами, умеренной кислотностью и живыми танинами. Послевкусие продолжительное, пряное.

Это интересно

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин.