Вино Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, собранного с лучших виноградников хозяйства. Виноградники располагаются на высоте 280-350 метров над уровнем моря. Климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане.

Выдержка:

8 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 30 гл и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

Винификация:

Все работы на винограднике выполняются вручную, от обрезки лоз до сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и продолжительной мацерации в течение 15-18 дней для лучшего извлечения цвета и танинов. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в стальных чанах с автоматическим контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Окутывает нотами сушеной малины, сливы, ежевики и вишни, фиалки и сирени, а также пикантными оттенками устричной раковины, лакрицы, черного перца, эвкалипта и новой кожи.

Вкус:

Мягкий, бархатистый, интенсивный, полный, сочный, гармоничный и утонченный. Яркая кислотность и полированные танины делают его невероятно свежим и сбалансированным.