Вино TemeT Tri Morave White 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для изготовления вина TemeT Tri Morave White выращивается органическими методами в холмистом терруаре Центральной Сербии. Хозяйство собирает виноград с 19 участков, расположенных на высоте 300-350 метров над уровнем моря и имеющих южную и восточную экспозицию. Все работы на винограднике (обрезка, сбор винограда и др.) выполняются вручную.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается холодной мацерации в течение 6-12 часов. Полученный после прессования сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °С в течение 15-20 дней. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Выдержка:

В течение 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях, а после бутилирования — не менее 3-х месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с зеленоватым отливом.

Аромат:

Привлекательный, многогранный, наполненный тонами розы, восточных сладостей, пряных трав (тимьяна, шалфея, розмарина), сушеных аптечных трав, маракуйи, крыжовника, засахаренного яблока и апельсиновой цедры.

Вкус:

Интенсивный, сочный, освежающий, с легкими солоноватыми минеральными нюансами в длительном послевкусии.

Это интересно

В Лозовике, прямо над Ягодиной, холмистым пейзажем, откуда Сумадия смотрит на Поморавлье, на красивых солнечных склонах расположена современная винодельня TemeT. Создатели вин ТемеТ верят в силу природы, поэтому на виноградниках применяются исключительно органические методы выращивания винограда. Производители верят, что современные знания можно применить к традиционным методам виноделия. В TemeT не знают компромиссов и культивируют истинные ценности.