Текила Tecan Reposado 0.7 л

Описание

Производство:

Текила Tecan Reposado изготавливается на основе 100% сока голубой агавы сорта Вебер. Спирты создаются путем гармоничного сочетания сырья из двух терруаров мексиканского штата Халиско: половина урожая собирается на равнинных плантациях (Lowlands), а вторая часть — в высокогорье (Highlands). После запекания пиний в каменных печах следует длительная и бережная ферментация, занимающая до 50 часов. Полученное сусло подвергается традиционной двойной дистилляции в перегонных кубах из нержавеющей стали для достижения идеальной чистоты и мягкости.

Выдержка:

Созревание спиртов протекает в течение 8 месяцев в тщательно отобранных бочках из американского белого дуба. Такой срок является довольно продолжительным для категории Репосадо, что в сочетании с длительной ферментацией позволяет максимально сгладить спиртуозность, насытить структуру танинами и обогатить палитру благородными древесно-кондитерскими нюансами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с теплыми соломенными и янтарными отблесками.

Аромат:

Мягкий и обволакивающий, раскрывающийся выразительными тонами сладкой отварной агавы, деликатной ванили и нежного поджаренного крем-брюле, гармонично дополненными нотами кондитерских специй, корицы и легкими штрихами благородного дуба.

Вкус:

Удивительно округлый, шелковистый и слегка сладковатый, наполненный карамельными и медовыми полутонами, нюансами печеной агавы и ванильного крема, которые плавно уравновешиваются мягкими древесными акцентами.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и очень гладкое, оставляющее приятный бархатистый след с доминирующими аккордами карамелизированной ванили, пикантных пряностей и выразительным дубовым финалом.

Это интересно

Премиальный международный бренд Tecan был придуман в Амстердаме группой энтузиастов, решивших осовременить культуру употребления традиционного мексиканского крепкого алкоголя. Непосредственным производством и розливом напитка занимается авторитетный мексиканский завод Destiladora del Valle de Tequila в легендарном регионе Халиско. В концепцию названия заложено латиноамериканское слово Bacan, символизирующее яркого, уверенного в себе человека с позитивной энергетикой, который умеет ценить момент и наслаждаться жизнью.

Гастрономия

Текила Tecan Reposado рекомендуется к употреблению в чистом виде или на кубике льда в качестве премиального дижестива. Напиток превосходно гармонирует с насыщенными блюдами мексиканской кухни, мясными стейками на гриле, фахитас, выдержанными сырами и пикантными закусками. Также он выступает отличной и сложной основой для изысканных премиальных коктейлей, таких как авторский Old Fashioned или Mexican Mule.

Температура подачи:

18-20 °С.