Портвейн Taylor's The Globe Reserve Tawny Historic Edition 0.75 л в коробке

Описание

Taylor's The Globe Reserve Tawny Historic Edition — изысканный портвейн, отражающий богатое наследие дома Taylor's. Вино сочетает насыщенность, глубину и элегантность, демонстрируя классический стиль выдержанных Tawny с мягкой текстурой и сложным ароматическим профилем.

Производство:

Портвейн создается из традиционных сортов винограда из долины Дору (Португалия). Купаж формируется из выдержанных вин разного возраста, что позволяет достичь гармоничного и многослойного вкусового профиля. Производство осуществляется с соблюдением классических технологий портвейна, включая фортификацию виноградным спиртом.

Виноградники:

Виноград выращивается в долине Дору — одном из старейших винодельческих регионов мира. Регион отличается сложным рельефом и жарким климатом, что способствует формированию концентрированных и выразительных вин.

Терруар:

Сланцевые почвы долины Дору обеспечивают лозам хороший дренаж и способствуют накоплению минеральных элементов, формируя насыщенный и структурированный характер вина.

Выдержка:

Выдержка проводится в дубовых бочках, где вино постепенно приобретает мягкость, округлость и характерные орехово-карамельные оттенки, формируя сложный ароматический профиль.

Винификация:

Ферментация проходит с последующим добавлением виноградного спирта, что останавливает брожение и сохраняет естественную сладость вина. Далее следует длительная выдержка и купажирование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красновато-коричневый.

Аромат:

Зрелый и насыщенный, с оттенками кофе, ирисок, сливы, изюма и сухофруктов, дополненными пряными, древесными и ореховыми нюансами и легкими цветочными акцентами.

Вкус:

Округлый и плотный, с гладкой шелковистой текстурой, нотами ириски и цукатов, переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

Это интересно

Дизайн The Globe вдохновлен формой стеклянных бутылок XVII века. Символ "стержня и шара" и гравировка "4XX" отсылают к одному из первых товарных знаков Taylor's, датируемому 1692 годом, подчеркивая богатое историческое наследие бренда.

Ключевые характеристики

Стиль: Tawny Reserve. Длительная выдержка в дубе, купаж выдержанных вин, мягкая текстура, орехово-карамельный профиль.

Гастрономия

Отлично сочетается с десертами, темным шоколадом, орехами, ягодами и сырами с голубой плесенью. Может подаваться как самостоятельный десертный напиток.