Вино Tamari Zhik 2008 0.75 л

Тамари Шик (Tamari Zhik) - Красное сухое.

Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоза с 2002 года. Слово «Тамари» на родном языке коренных народов Мендозы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина.

Тамари была основана, как производитель великолепных вин, способных удовлетворить возрастающий потребительский спрос на качественные аргентинские вина, чтобы каждый желающий смог насладиться великолепием вин Нового Света.

Сорта винограда:
100% Мальбек.

Терруар:
Почва: каменистая, бедная
Высота: 1000 м над уровнем моря.
Климат: теплый, с соответствующей ночной и дневной амплитудой температур, хорошая изоляция, низкое количество осадков.

Винификация и выдержка вина:
Предварительная холодная мацерация на кожице при температуре 10 ºC в течение 5 дней для извлечения цвета и танинов.

Винификация проводится в маленьких бетонных чанах или из нержавеющей стали в течение 9 дней при температуре 26 ºC, с использованием отборных дрожжей.

Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба. Выдержка в бутылке 7 месяцев.

Цвет:
Глубокий фиолетовый цвет.

Аромат:
Черные фрукты (слива), тосты, дымные тона.

Вкус:
Структурированное вино с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Подходит к таким блюдам как: красное мясо на гриле, ягненок, мясо страуса, жаркое из вепря, утка, свинина, выдержанные сыры.

Рекомендуемая температура подачи 18-20ºC..