Виски Talisker Port Ruighe 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Talisker Port Ruighe подобен теплому приему от неукротимого моря. Остров Скай называют домом этого благородного и мужественного виски.

Популярность Talisker Port Ruighe обусловлена не только особыми вкусовыми качествами, но и богатой историей и традициями производства, что было отмечено на многочисленных профессиональных конкурсах.

Выдержка:

В течение 3 лет в бочках из дуба.

Винификация:

Производители долго экспериментировали с составами и технологиями изготовления, после чего остановились на традиционной шотландской технологии приготовления виски — двух дистилляционных кубах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ореховый с едва уловимым медным оттенком.

Аромат:

Сладкий и при этом копченый. Кожа, барбекю, винная кислинка, сухофрукты (инжир, темный изюм). Древесные угли, немного торфа и морской аромат (йод, водоросли, соль).

Вкус:

Многогранный, с нотами перца, соли, йода и фруктово-ягодными нюансами.

Послевкусие:

Среднее, маслянисто-минеральное.

Это интересно

Марка виски Талискер – одна из известнейших марок шотландского виски, или, как его иначе называют, скотча. Производство напитка Whisky Talisker было организовано на шотландском острове Скай братьями Кеннетом и Хьюго МакАскиллами в 1830 г. Они назвали свою винокурню «Талискер» в честь одноименной фермы, стоявшей неподалеку.

В 1867 г у предприятия появились проблемы с налоговыми органами Британии, оно обанкротилось и пошло с молотка. Новые владельцы перестроили здание винокурни и существенно модернизировали процесс производства.

В 1892 г один из совладельцев компании Родерик Камп продал свою долю компаньону Аллану Грегору, тот взял в партнеры некоего Патрика Делуэйна и основал компанию Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.

В начале ХХ века предприятие существенно расширилось. Были увеличены производственные площади, построен новый современный пирс для морской отгрузки товара и жилье для рабочих.

В 1925 г компанию купила фирма United Distillers, а практически весь производимый напиток уходил для купажа всемирно известной марки Johnnie Walker.

В 1960 г сильный пожар чуть было не поставил на компании крест. На горячие угли пролился дистиллят и вспыхнул. В результате сгорело почти 60% производственных площадей и запасов солода, а предприятие оказалось на грани разорения. Восстановить работу винокурня смогла лишь спустя 12 лет после существенной реконструкции.

В настоящее время этой компанией владеет британская алкогольная корпорация Diageo, а производственные цеха ежегодно, начиная с 2005 г, посещают до 40 тысяч туристов.

Гастрономия

Talisker Port Ruighe прекрасно подойдет в качестве дижестива.