- Главная
- 🍷 Вино
- Sylvie Esmonin
- Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2018 1,5 л.
Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2018 1.5 л
- Артикул 09-174804
- Страна Франция / Бургундия
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 13%
- Все характеристики
- Франция / Бургундия ,
- красное ,
- сухое ,
- 13%
- Артикул: 09-174804
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St. Jacques производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.
Выдержка:
В новых бочках из французского дуба.
Винификация:
Виноград собирают вручную и перед винификацией производят гребнеотделение для части урожая. Холодная мацерация в открытых деревянных чанах от 2 до 6 дней в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация занимает около двух недель при температурном максимуме 30-32 градуса. Используются только природные дрожжи, проводится регулярный пижаж.
Малолактическая ферментация в дубе. Снятие с осадка производится с использованием углекислого газа, чтобы минимизировать количество диоксида серы. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация и оклейка.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Насыщенный рубиновый с мерцающими, ярко-красными отблесками.
Аромат:
Интенсивный, с нотами подвяленной пряной сливы, черной смородины и нагретой земли, однако постепенно в бокале раскрывается целый шлейф цветочных нот - лаванды и фиалки.
Вкус:
Энергичный и объемный, с выразительными оттенками темной вишни, мармелада и сливы, которые сменяются строгими минеральными акцентами.
Теги:
Характеристики
- Название Сильви Эсмонан Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-Жак 2018, 1500 мл
- Артикул 09-174804
- Крепость 13%
- Объем (л) 1.5
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Сильви Эсмонан
- Винтаж 2018 года
- Страна Франция
- Регион Бургундия
- Категория AOC Premier Cru
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка
- Виноград Пино нуар
- Температура подачи 12-15 °С
- Потенциал хранения 10+ лет
- Стиль вина Элегантное и округлое
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2018 1.5 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St.Jacques 2018 1,5 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.